‘Diplomacia da cerveja’: o país europeu que quer ensinar o mundo a beber ‘do jeito certo’

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Mão segurando uma caneca com cerveja. No fundo, cidade de Praga

Crédito, Alamy

Legenda da foto, A República Tcheca tem se tornado o principal destino turístico de cerveja do mundo

    • Author, David Farley
    • Role, BBC Travel

A bebedeira começou às 10h39 da manhã. Vinte cervejeiros tinham acabado de entrar no bar, dentro de uma cervejaria na República Tcheca, um dos grandes produtores de cerveja do mundo.

Levantei minha caneca de cerveja tipo pilsen com três dedos de espuma no topo e brindei com Liam Taheny, um produtor de cerveja artesanal do sul da Austrália.

Quando perguntei o que mais o impressionava na cultura cervejeira tcheca, ele não hesitou. “O conhecimento de cerveja, e tudo relacionado a ela, é simplesmente impressionante aqui.”

“Você diz isso por que conversou com cervejeiros tchecos?”, perguntei.

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